進入二月，節日氣氛漸退，稻米市場也陸續恢復了購銷常態，年后稻米市場的價格波動也時刻牽動著經銷商以及米企的心。整體來看，稻米政策已經逐步清晰，節后水稻價格北強南弱格局仍在持續，北方稻價十分堅挺，部分粳稻品種甚至出現小幅上漲的跡象。這其中，糯稻可謂是賺足了“眼球”，在節前已經達到高位的情況下，節后可謂“玩命式”的持續趨強運行讓市場方寸大亂。與此同時，北方即將進入新季水稻的播種時節，當前市場動向或將決定今年新季水稻的種植結構情況，尤其在大豆政策傾斜的情況下，今年的種植格局真的會大幅變動嗎？短期內稻價又究竟是何走向？以下為筆者分析，僅供參考。

粳稻價格堅挺&趨強

首先，按照當前農戶的選種進度以及種子經銷商反饋的情況來看，主要種植區域預計種植面積基本平穩，不會出現很大變動，農戶水改旱的積極性遠不如去年高漲。以黑龍江東部地區，建三江為例，糯稻種子以及長粒水稻種子銷售量較去年同期明顯增加，但是當地圓粒水稻種子銷售量仍占據主導地位，達到70%左右，可見農戶求穩心態較強。不過仍有部分農戶較為動搖，欲將圓粒改種糯稻，市場觀望心理強烈，尤其在大豆政策明顯傾斜的背景下，畢竟農業農村部發布：擴大豆、擴油料，今年再擴種1000萬畝以上，確保大豆油料面積穩定在3.5億畝以上、力爭再擴大。

其次，節后粳稻價格十分堅挺，國儲持續收購，且于2月28日結束收購，那么在此期間，黑龍江產區圓粒粳稻支撐較強，價格或將持續高位。據貿易商反饋，當前圓粒水稻基層收購價格多在1.27-1.30元/斤，烘干糧價格在1.35-1.37元/斤，出米率70%，水分14.5%，東部地區基層價格較春節前上調0.01-0.02元/斤；齊齊哈爾產區優質糧源基層收購價格多在1.33-1.34元/斤，高價位端與節前基本持平。長粒粳稻則呈穩中趨強態勢，黑龍江產區中科發五水稻優質糧源基層價高達1.90元/斤，不過有價無市，米業仍以觀望為主；綏粳18水稻收購價格基本平穩，節后基層收購價格多在1.60-1.65元/斤，不過基層余糧見底，多為貿易商庫存，市面流通仍是偏緊狀態。

糯稻價格再次上調，剛需or炒作？

節后原糧市場來看，糯稻熱度名列前茅，經紀人收購熱情居高不下。春節后開工以來，東北產區新季糯稻價格上調0.02-0.05元/斤，目前優質糯稻基層價格基本在1.80-1.85元/斤左右，主要原因在于節前市場看弱心理較強，米業以及終端經銷商庫存均處低位，節后市場集中備貨支撐稻價，南北方糯米價格更是直線上調，最高上調幅度達到0.08元/斤。不過，節后糯米市場消費并未見好轉，因此筆者認為，糯稻價格此番上漲不排除有炒作的嫌疑，畢竟今年越南大糯長勢良好，且從市場消息反饋來看，提前到港的可能性很大，那么在3月份之前，東北產區的大量陳稻新稻或急于出庫。但是不管炒作與否，糯稻價格已經達到高位，市場需求支撐又相對較弱，那么后市糯稻糯米價格的上調空間將十分有限，或難超0.05元/斤。

除此之外，南方市場恢復時間較北方市場有所推遲，一來氣溫較低，米業開機率仍處低位；二來米業反饋部分產區請車較難，不過南方秈稻優質糧源供應明顯不足，已經零星出現上漲跡象，部分地區豐兩優價格較年前小幅上漲0.02元/斤左右，黃花占稻谷收購價格為1.45-1.48元/斤。綜上所述，節后稻谷價格或將持續穩中有漲態勢，畢竟大米需求已經逐步向好發展，提振水稻價格，短期內稻米格局走向樂觀。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.ynyjjt.com）以及APP（http://www.ynyjjt.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 郭東野/審核尹秀穎）