長江一帶小麥陸續(xù)開始收割上市，部分面粉廠公布的新麥價(jià)格在1.295－1.315元/斤，水分要求在12%上下，容重795－800，面筋30上下，而湖北新麥上車價(jià)格在1.25－1.29元/斤左右，水分14%內(nèi)，遠(yuǎn)距離外流倒掛。新麥價(jià)格逐漸明朗對(duì)陳麥也有一定支撐，當(dāng)前面粉廠陳麥?zhǔn)召弮r(jià)格趨于1.35元/斤左右，部分較前期漲0.01－0.03元/斤左右，原因一是低價(jià)位收不到什么糧，提價(jià)收點(diǎn)陳麥；二是輪換小麥拍賣較前期轉(zhuǎn)好，部分伴隨一定溢價(jià)支撐價(jià)格。新麥上市步伐加快，雖主流價(jià)格隱隱形成，但在后期全面收割開始，上量增加下仍有小幅趨弱的可能性，同時(shí)因華北地區(qū)新麥質(zhì)量不明朗加上后熟期問題，短期陳麥仍是廠家主要采購的糧源。

拍賣成交轉(zhuǎn)好，溢價(jià)增加。因行情轉(zhuǎn)好，近期輪換小麥成交率提高且伴隨一定溢價(jià)，以中儲(chǔ)糧河南地區(qū)為例，18日銷售59130噸，全部成交，溢價(jià)0.013元/斤，其中周口底價(jià)1.335元/斤，成交價(jià)格1.3475-1.35元/斤，平頂山底價(jià)1.33元/斤，成交價(jià)格1.35元/斤，溢價(jià)幅度在0.0025-0.0225元/斤不等，但12日成交率僅12%，無溢價(jià)，同成交的平頂山價(jià)格為1.35元/斤，周口1.35元/斤。從采購看16日中儲(chǔ)糧北京采購成交2000噸，成交地清苑，價(jià)格1.3075元/斤，18日全部流拍，底價(jià)相同，近期陳麥跌幅有限，飼企、粉企適當(dāng)補(bǔ)庫，市場購銷積極性也明顯提高，支撐麥價(jià)趨強(qiáng)。

新麥由南到北推進(jìn)，收購主體多元。近期市場心態(tài)明顯轉(zhuǎn)好，對(duì)小麥看跌心也沒那么強(qiáng)了，當(dāng)然看漲心也不強(qiáng)，也有貿(mào)易商計(jì)劃入市收購建庫，市場逐漸向好發(fā)展，購銷有所轉(zhuǎn)好，同時(shí)小麥仍在替代行列，湖北新麥?zhǔn)崭钌鲜校糠謺窀苫蚝娓沙鍪郏鞯貐^(qū)質(zhì)量有所不同，容重在730-770不等，到飼企的價(jià)格多在1.3元/斤及以上，而湖北地區(qū)玉米到廠價(jià)格至少在1.4元/斤以上，替代優(yōu)勢明顯，新麥雖有一個(gè)月后熟期，但飼企收購意愿偏強(qiáng)，即便大量上市后價(jià)格走弱，在多重主體收購下價(jià)格也有一定支撐，但同時(shí)因各地區(qū)新麥上市只是時(shí)間問題，華北地區(qū)采購意愿偏低，等待觀望。

綜上所述，近期陳麥價(jià)格或維持小幅趨強(qiáng)的態(tài)勢，但新麥臨近上市，廠家也不會(huì)大量采購，多是適量采購過渡后熟期，因此對(duì)陳麥謹(jǐn)慎看漲，而新麥方面因開秤價(jià)偏低后續(xù)農(nóng)戶出售積極性有待觀望，同時(shí)因小麥形成新的價(jià)格，市場購銷謹(jǐn)慎觀望等待后續(xù)儲(chǔ)備庫價(jià)格指引。欲了解更多麥粉行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.ynyjjt.com）以及APP（http://www.ynyjjt.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國糧油信息網(wǎng) 孫靜/審核：尹秀穎）