夏季大米市場需求表現相對疲軟，而隨著時間的逐步推移，夏末的米市在立秋前后迎來了一場靜悄悄的變化，近期黑龍江等地米業表示，近期大米詢單量較前期有所增多，按照傳統慣例立秋后，國內氣溫開始緩慢下降，理論上大米需求將開始好轉。特別是針對今年5~7月“淡季更淡”的態勢，業內對8月寄予一定的期望。近期東北市場傳來積極信號，大米詢單量有所增多，部分米企開機率小幅回升。但與此同時，大米價格并未出現明顯上漲（黑龍江地區綏粳18大米出廠參考價2.05-2.25元/斤）。

期望一 降溫利于大米儲存。夏季市場高溫不僅增加大米存儲難度，還提高了運輸以及儲存成本，而今年全國各地多遭遇了相對較高的極端高溫天氣，甚至黑龍江個別區域也遭遇了40攝氏度略低的天氣，在為本就需求疲軟的市場再度添加了一定的利空因素，近兩個月大米市場需求疲軟，疊加低位開機率的大米加工廠，大米市場疲軟加深，而隨著溫度的降低，以及前期檢修米業逐步復產，近期大米市場詢單量較前期有所增量，部分業內表示后期成交或有一定的增量。

期望二 需求或有一定的顯現。而進入8月份后，傳統需求逐步釋放，部分地區也奉行著大米蛀七不蛀八的相關傳統，近期市場需求稍有增量，各地貿易商的采購量較前期有所增加，而另一方面，前期大米貿易商為規避淡季市場，在5-6月份就暫停采購，而隨著市場的逐步小號，部分大米貿易商庫存已經清空，近期適當進行補庫，疊加當前大米價格暫時持穩，后期價格難以出現明顯的下滑，觀望情緒減弱。另外，學校全面開學構成下半年大米市場最重要的需求引擎，隨著9月全面開學在即，學生食堂集中采購將帶動大米需求快速上升。

不過大米市場需求雖稍有增量，但預計大米價格上漲動力不足：首先，陳糧稻谷供應相對充足，不論是中儲糧的輪出還是最低收購保護價稻谷的周度拍賣，，市場參拍熱情高漲，但高供應量從根本上抑制了價格上漲空間，尤其是定向稻谷遲遲懸而未決，市場上原糧供應面極為寬松，原糧成本支撐力度相對薄弱。其次，大米設計產能較大，目前全國大米加工廠開機率不足三成，而立秋后大米需求展現后，開機率將會有一波明顯的提升，屆時供大于求的局面將會形成，屆時價格方面恐難有明顯的拉漲。最后，當前市場低價米價格尚存。從目前反饋獲悉，陳米銷售情況略好與24年大米，且價格具有一定的優勢，再加上后期可能會存在的超期稻谷，出了部分高端品牌之外，多數普通大米售價也將會有一定的影響。

綜上，隨著立秋過后，9月逐步臨近，學校開學備貨季將全面啟動。按照傳統慣例大米走貨速度將較前期加快，但價格大幅波動的可能性較低。走貨速度加快但價格難有大幅波動或將成為主流趨勢。米企恢復開機、經銷商適當補庫、終端消費穩步回升，將共同推動市場溫和回暖，但為規避后期可能的風險，業內仍不打算大量囤貨。

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