近期基于陳糧拍賣價(jià)格的走高，24年水稻價(jià)格也有一定程度的上行，東北等地水稻價(jià)格相對(duì)偏強(qiáng)運(yùn)行，現(xiàn)階段黑龍江地區(qū)圓粒水稻出庫(kù)參考價(jià)在1.40元/斤以上，出米率70%左右，水分15%以內(nèi)，雖近期黑龍江部分區(qū)域圓粒大米價(jià)格稍有上漲，但漲價(jià)后的大米成交量偏少，且市場(chǎng)上仍有相對(duì)低價(jià)大米銷售，米業(yè)加工大米進(jìn)入了倒掛的狀態(tài)，且虧損面逐漸增加，部分米業(yè)也開(kāi)始銷售原糧，稻強(qiáng)米弱格局加劇，目前不單圓粒稻米間存在倒掛，東北當(dāng)?shù)囟鄶?shù)品種如綏粳18、中科發(fā)五等常見(jiàn)品種也存在稻強(qiáng)米弱的加劇現(xiàn)象，造成當(dāng)下原因有如下幾方面：

當(dāng)前現(xiàn)狀：

稻谷價(jià)格支撐強(qiáng)勁。北方粳稻主產(chǎn)區(qū)因糧源偏緊、政策托市（如最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案），近期無(wú)論是地儲(chǔ)還是國(guó)儲(chǔ)拍賣，水稻整體起拍價(jià)相對(duì)較高，由此影響，貿(mào)易商惜售以及下游散戶原糧庫(kù)存偏少等原因，24年水稻價(jià)格也水漲船高，價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)，目前北方市場(chǎng)低價(jià)原糧占比很少，價(jià)格相對(duì)高位運(yùn)行。

大米銷售受阻。受消費(fèi)淡季、餐飲業(yè)恢復(fù)緩慢及大米加工廠內(nèi)卷逐漸嚴(yán)重，平價(jià)銷售大米已經(jīng)是部分米業(yè)的奢望，甚至局部走弱，目前低于成本價(jià)的米仍在市場(chǎng)上流傳，米業(yè)順價(jià)銷售較為困難，而水稻價(jià)格維持相對(duì)高位，部分米業(yè)被迫銷售原糧庫(kù)存來(lái)斷尾求生。

稻谷供應(yīng)過(guò)剩：國(guó)內(nèi)稻谷連續(xù)多年豐產(chǎn)，2024年總產(chǎn)量達(dá)2.13億噸，遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)需求，導(dǎo)致加工企業(yè)議價(jià)能力弱，稻谷成本難向下游傳導(dǎo)。而為保證糧食安全，加之國(guó)內(nèi)稻米在國(guó)際上價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，國(guó)內(nèi)輪出數(shù)量巨大，市場(chǎng)恐慌情緒尚存，米業(yè)以及貿(mào)易商并不敢大量貿(mào)然采購(gòu)。

大米產(chǎn)能過(guò)剩：加工企業(yè)產(chǎn)能利用率不足，從當(dāng)前市場(chǎng)獲悉，目前全國(guó)米業(yè)平均開(kāi)機(jī)率不足一成，供應(yīng)壓力偏大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，低價(jià)促銷普遍，疊加副產(chǎn)品（如油糠、碎米）收益難以完全彌補(bǔ)米價(jià)低迷的損失。在如此大的供應(yīng)背景之下，一旦市場(chǎng)有需求，也將會(huì)別產(chǎn)能快速的填充，進(jìn)而就令部分貿(mào)易商的采購(gòu)積極性大幅降低，“市場(chǎng)何時(shí)都不會(huì)缺貨”的觀念逐漸加深，恐慌性采購(gòu)逐漸演變成了米業(yè)成為貿(mào)易商倉(cāng)儲(chǔ)的現(xiàn)狀。

政策與市場(chǎng)博弈：稻谷受最低收購(gòu)價(jià)保護(hù)，而大米市場(chǎng)化程度高，缺乏政策直接干預(yù)，導(dǎo)致常見(jiàn)品種大米價(jià)格波動(dòng)相對(duì)較小，貿(mào)易商的觀望情緒加深，采購(gòu)更是變得愈發(fā)謹(jǐn)慎。

綜上，從水稻和大米任何一方的角度來(lái)說(shuō)，水稻價(jià)格偏強(qiáng)和大米銷售受阻都存在觀點(diǎn)被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)可，但稻強(qiáng)米弱格局的加劇令本就相對(duì)畸形的市場(chǎng)添加了一副愈發(fā)“詭異”的現(xiàn)狀，如在沒(méi)有額外因素注入的前提下，米價(jià)或?qū)⑿》蠞q。不過(guò)后期南方新季早秈稻上市，后期承儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)輪出數(shù)量可能會(huì)增多，以及定向糧是否拍賣仍是市場(chǎng)上不得不考慮的變數(shù)，加之去年北方部分品種水稻出現(xiàn)一定的虧損的經(jīng)歷也不算太過(guò)于遙遠(yuǎn)，預(yù)計(jì)謹(jǐn)慎情緒仍將會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

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