上一篇筆者寫了一篇小麥跌的面粉心發慌，今天我們來聊一聊小麥，從產品的角度來說小麥下跌也是順勢而為，產品賣不動且跌跌不止，原糧也難獨善其身，當前制粉企業收購價沖擊1.55元/斤，且隨價格陰跌不止，去年10月后上漲的幅度陸續擠出，持續下跌下市場心態也開始崩潰，眼看大半年要白干，貿易商很難受，眼看虧損持續，制粉企業左右為難，那么后續小麥就沒有回轉的余地了嗎？不盡然。

飼用不飼用玉米說了算

華北玉米可以說正在磨底，感覺跌又跌不深，但成本和去年差的也不是太多，貿易商也很糾結，而當前飼企玉米主流收購價格集中在1.4－1.45元/斤，那么根據玉麥價差0.05元/斤是最優替代計算，小麥價格在1.45－1.5元/斤到飼企是有性價比優勢的，玉米與小麥互相支撐互相制約，小麥作為高蛋白原料飼企還是“虎視眈眈”的，且小麥的持續回落也讓市場對新麥預期越降越低，1.45元/斤、1.4元/斤猜想不斷，那么要是這樣飼企可就不客氣采購了，而前期保證小麥口糧安全地位，不大量飼用又是竹籃打水一場空。

新麥能否風調雨順

當前冬小麥陸續進入返青期，前段時間筆者看見有地區冬小麥受到凍害返青不順利的報道，也許是小麥進入淡季市場關注度不高，也可能是實際受影響面不大，畢竟之前河南大洪水，南方大范圍干旱對小麥影響性也不持久，因此市場反響度不高，重頭戲還是看臨上市時的情況，不過距離新麥上市還有很久，氣象是最難琢磨的，后續不難出現新的關于新麥情況的消息，影響市場對新麥的預期。

面粉利潤壓縮，走貨疲軟

因今年新年早，往年這個時候還是正月，因此大多數的產品淡季都在向前趕，面粉同樣，目前面粉還是維持弱勢，但是低價的面粉或跌的差不多了，一方面價格持續回落，有價無市的廠家是逐漸增加的，對貿易商來說及時止損是一部分另一部分是咬牙挺過黑暗；另一方面基于面粉持續回落經銷商非常謹慎，據了解，根據目前面粉的價格，1.55元/斤成本的小麥大概是部分制粉企業的心理價位，那么以此推算，1.55元/斤是短期壓力位，同時后續隨氣溫升高面粉消費或不會有太大的回轉。

綜上所述，有沒有感覺現在的小麥就像去年的玉米？需求弱廠家低位開機，有糧的撐不下去，市場集中拋售，供需寬松價格持續低迷，后隨糧源拋出了一部分以及新季價格支撐，價格回暖，那么筆者認為小麥也是會到底的，同時在價格跌出一截后回到節前價格或是理想預期。欲了解更多麥粉行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.ynyjjt.com）以及APP（http://www.ynyjjt.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 孫靜/審核：尹秀穎）