本月稻米市場成交可謂跌至冰點，米業紛紛停產休息，市場狀態十分“慘淡”。眾所周知，今年北方產區長粒水稻、稻花香水稻以及糯稻價格始終居于高位，秈稻受前期干旱因素影響，優質糧源價格也是持續高走。但是三月份以來，受大米終端消費制約，市場屢次傳出稻價回落的消息，然而從水稻的實際成交價格來看，似乎又并未明顯回落。那么水稻價格“人人喊跌卻不跌”的根本原因究竟是什么？

另外，在國家臨儲底價公布之前，大部分貿易商惜售心理較強，新糧多挺價出售，尤其是黑龍江長粒水稻，但是陳糧購銷卻又頻頻發生虧損情況，貿易商出庫困難，持糧主體心態可謂“兩極分化”，十分糾結。筆者認為無論是新糧還是陳糧，當前稻米市場的主導權已經不在持糧者手中，因此原糧貿易商不是不想賣，而是不想“保本”賣，不想“虧錢”賣，筆者稱之為“聲聲不賣卻想賣”。

人人喊跌卻不跌

“人人喊跌”的主要原因在于大米終端消費十分疲軟，部分產區米業反饋開機率甚至在20%以下，南北方大米走貨均呈“滯緩狀態”。另外，中儲糧各產區分公司持續出庫陳糧，疊加3月22日國家臨儲陳糧起拍時間已定，因此短期內原糧市場并無明顯的需求缺口，沒有明顯利好因素支撐，水稻成交價格自然是看弱心理占據市場主導。

“卻不跌”的主要原因在于當前稻米市場購銷兩不旺，零星出現高價成交的情況對于農戶以及貿易商心態影響較大，因此持糧主體自然是挺價惜售，想為自己爭取到最大的利潤，對于產區以及原糧品質等價格決定因素視而不見。

水稻市場格局轉變，原糧貿易商“進退兩難”

進入三月以來，黑龍江原糧貿易商就已經放棄了對陳長粒水稻的期待，紛紛停收觀望，甚至有部分庫存只能降價出庫，認栽認虧。米業也普遍反饋從以前的銷區大米經紀人主動詢價轉變為米企主動推銷，可見隨著疫情逐步放開，“物流制約”不復存在，當前的銷售渠道逐步拓寬，疊加經濟下行，民眾消費降級，大米需求疲軟，當前稻米行業已經明顯轉變為“買方市場”。尤其是本周，米業開機率仍保持下行態勢，原糧采購積極性很低，水稻購銷自然是難度升級。貿易商面對后市風險與虧損出售之間的抉擇，肯定是騎虎難下，進退維谷。

本周水稻成交現狀

3月21日中儲糧黑龍江分公司陳長粒水稻底價首次下調，系中央儲備糧齊齊哈爾直屬庫有限公司富拉爾基分公司，底價下調20元/噸至3220元/噸，2020年三等粳稻谷。3月24日中央儲備糧海倫直屬庫19年陳長粒水稻底價下調20元/噸至3160元/噸且近期長粒水稻投放量以及成交率仍在持續走低，3月21日中儲糧黑龍江分公司陳長粒水稻投放量僅有3595噸，僅占總投放量的3.67%。

圓粒粳稻則持續北強南弱格局。黑龍江產區圓粒水稻價格十分堅挺，基層余糧見空，潮糧居多，烘干糧多為貿易商庫存，米業到廠價格可達到1.35元/斤以上；江蘇普通晚粳稻價格持續穩中偏弱態勢，當前主流到廠價格在1.35-1.36元/斤。

秈稻市場成交十分寡淡，新陳原糧成交率均持續走低。豐兩優水稻到廠價格在1.37-1.45元/斤；黃花占水稻價格亦是未現波動，多在1.40-1.45元/斤。不過近期湖南，江西以及廣東等產區早秈稻谷陳糧拍賣熱度增加，中儲糧各產區分公司早秈稻谷成交率高企且多為溢價成交。

3月22日國家臨儲底價公布

經國家有關部門研究決定，2023年3月28日08:30在國家糧食和物資儲備局糧食交易協調中心及聯網的各省級糧食交易中心組織開展最低收購價稻谷競價交易。以下是筆者將去年最后一期拍賣底價與今年最新底一期拍賣底價進行的對比匯總。

綜上所述，今年中晚秈稻以及粳稻的陳糧底價均保持平穩。因此筆者認為，國儲陳糧起拍對國內水稻現價格不會造成明顯沖擊，不過其中潛藏的危機在于黑龍江產區一旦按照當前價格出庫陳長粒水稻，那么很可能在長粒稻米市場掀起一場軒然大波。畢竟臨儲起拍底價公布后，持糧主體心態已經出現松動，收糧主體也是紛紛開始壓價收購，疊加終端需求疲態難改，一旦陳長粒水稻大量出庫，后市風險可想而知，不過還是要看具體的出庫量、出庫節奏以及實際成交情況，更何況3月28日國家臨儲首拍暫無21年陳長粒水稻出庫，因此對新糧價格影響不會太大。未來我們無法預測，但是作為稻米行業的從業者，我們要做好充足的心理準備以及超強的抗風險能力，對于3月28日的陳糧首拍，讓我們拭目以待。欲了解更多稻米行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.ynyjjt.com）以及APP（http://www.ynyjjt.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 郭東野/審核尹秀穎）