各地都陸續進入大雪天氣，往年同期正是大家熱火朝天賣糧的好時候，因為距離元旦、春節時間越來越近了，廠家、貿易商等都會為節日備貨，以待后續生產需要使用。但今年卻不一樣，大豆冷了點，和東北的冬天一樣，這個“冷”不僅是指大豆現貨市場的行情比較冷淡，也指的是豆農和做大豆的貿易商心里有點涼啊！豆農們對今年的本來大豆都充滿了希望。可事與愿違，現在到了賣糧的季節，國儲收購價格“順市而為”，而且基層賣糧價格也不高，1.85元/斤左右都有。這價格和豆農預期的價格相差甚遠，不僅如此基層需求表現較差，供大于求的格局比較明顯，大豆市場始終處于比較低迷的狀態。

東北豆價觸底 下游備貨現象不明顯

東北地區大豆價格持續處在低位，部分貿易商見到今年優質糧源較緊缺，且受“好糧好價”的心理驅使開始小幅抬價收購優質糧源，突如其來的價格上漲使農戶嘗到了甜頭，紛紛打開自家的倉庫，部分貿易商見大家都在搶收就跟風收購，導致價格走高，農戶的賣糧積極性提升自然糧源就逐步減少，現基層糧源已基本見底，農戶余糧僅剩20~30%左右，多數糧源被入市企業及較有實力的貿易商收儲，價格也保持了穩定。雖然現在產區的“戲”是唱完了，但是還需要“余音繞梁，三日不絕”，當地貿易商及農戶多持挺價心態，等待市場的接受，下游市場對產區價格變化一直處在一個旁觀者的角度仿佛在觀看一場“大戲”，自新糧上市以來銷區就一直采用隨用隨采，緩慢補庫的方式采購，令大豆需求始終保持著不溫不火的情況。銷區也存有前期的低價庫存，市場的完全接受還需要時間，存有大量庫存的貿易商可以借年關下游備貨的機會出售部分庫存。

終需端需求不好 市場僵持

東北產區大豆難，南方大豆市場也不算樂觀。由于今年收割時間較為集中，安徽、河南、江蘇等地區大豆集中上量，這也就導致南方新豆上市之后價格都比較接近。當前山東、江蘇部分地區的雜花大豆，主流裝車價格均在2.3~2.4元/斤左右，價格偏弱，豆農均惜售心理較強，貿易商收購量大幅減少，行情比較僵持。在市場需求不佳的情況下，河南、安徽部分地區由于前期降雨天氣影響大豆質量，流通所謂的“二級豆”，該豆品相較差，但價格較低，主流裝車價格為2.4~2.5元/斤。湖北地區早熟豆，由于基層貨源不多，所以價格不松動，市場流通較慢。造成這些現象的根本原因還是市場需求不好。蔬菜、肉類、蛋、禽價格便宜，給了居民和集團性消費更多的選擇空間，進而影響了豆制品的消耗。在當前消費環境不好的情況下，廠家、餐飲都不景氣，規模較小的都倒閉了，這在一定程度上也影響了豆制品的消耗。

綜上所述，國內大豆供大于求，在當前沒有利好因素的情況下，大豆行情較弱很難改變，并且需求也不會在短期就能有起色。后期進口大豆到港，美灣大豆價格在下調，俄羅斯大豆價格保持穩定，對本就弱勢的國內大豆有一定的沖擊。不過“大雪”時節已過，12月中旬，天氣轉冷之后，蔬菜價格反彈的話，或會帶動豆制品需求稍有好轉，終端可能會適當補貨。后期可多關注進口大豆價格走勢還有東北天氣對運輸方面的影響。欲了解更多大豆行情數據以及未來走勢，敬請持續關注糧油信息網的官方網站（http://www.ynyjjt.com）以及APP（http://www.ynyjjt.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為糧油信息網的會員，享受更多特權。（糧油信息網 周俊楠/審稿 吳文超）